Saindo do forno - novas carteiras

Novas carteiras

Barti

Há muito tempo planejava a existência do blog. Um espaço onde pudesse compartilhar coisas boas, aquelas que nos deixam melhores e fazem nossos olhos bilharem. Bem, o blog nasceu há pouco mais de um mês e tinha na lista de assuntos, que ainda não consegui postar todos, falar sobre as calopsitas, verdadeiros cachorrinhos de asas. Queria aos poucos postar sobre as peripécias da Barti, minha calopsita. No início era Bartolomeu até descobrirmos que era uma fêmea e para não gerar muita confusão passou a chamar-se Bartoloméia, apelido Barti. As calopsitas são muito dóceis se criadas desde cedo soltas e próximas de humanos. Elas pedem carinho, te seguem como um cachorrinho, reclamam se não recebem atenção. Se você acostumá-las elas passeiam de carro, vão ao supermercado e a qualquer lugar no seu ombro. Elas podem falar, cantam e encantam nossos ouvidos, olhos e corações. Assim foi a Barti para mim. Infelizmente não poderei falar mais das peripécias dessa pequena "passarinha", como era chamada, pois ela ficou doente e se foi hoje. Ficam as lembranças gostosas dessa pequenina que ocupou um grande espaço em nossos corações.

Receita para o fim-de-semana

Ingredientes:
1 pão de torta fria
3 beterrabas cozidas e raladas
4 cenouras cozidas e picadas
2 tomates picados
1 pacote de azeitonas fatiadas
queijos a sua escolha
maionese
nata
sal
pimenta

Se você está sem tempo use a maionese industrial e misture-a com nata, o sabor ficará mais suave e a textura mais leve. Coloque uma fatia do pão, a mistura da maionese com nata, por cima coloque a beterraba ralada. Coloque sal e pimenta. Por cima coloque mais uma fatia de pão, maionese e os queijos. Mais uma fatia de pão, maionese e a mistura de tomate picado com a azeitona. Vamos para a última camada de pão, maionese e a cenoura picada e temperada. Antes de cobrir com a útlima fatia de pão passe maionese no lado que ficará em contato com a cenoura. Cubra a torta com maionese e decore-a.

Use sua criatividade e utilize outros legumes.

BOTAS E SAPATOS OUTONO-INVERNO 2011

Botas e sapatos com cadarços substituem as botas lisas de outros invernos. Os coturnos de influência  militar (lembro de tê-los usados há uns 15 anos atrás) servem de inspiração para muitas modelagens. Podem ser usados com roupas descontraídas e modernas.

 Outro hit da nova estação, o sapato Oxford, antes exclusivamente masculino, ganhou versões mais criativas para  vestir os pés femininos. O modelo de calçado é caracterizado por ser totalmente fechado e com amarração de cadarço. Use-os com peças mais delicadas e femininas como saias e vestidos curtos ou estampas florais. Também combina com calças, tanto as skinny quanto as de modelagem reta, pantalonas e leggings. Shorts jeans e os de alfaiataria também vestem bem com esse tipo de sapato.
                                       
                                        

Receitas da semana

CHIPS DE BETERRABA

Com um descascador afiado ou uma faca, corte 500g de beterraba descascada em rodelas finas como papel. Numa frigideira aqueça 750ml de óleo e frite as rodelas de beterraba, em porções, até ficarem crocantes e castanhas. Escorra em papel de cozinha. Sirva o chips de beterraba com molhinhos a sua escolha.

CHIPS DE CENOURA COM ERVAS AROMÁTICAS

Com um descascador afiado, corte 1/2kg de cenouras longitudinalmente para formar fitas. Lave e seque 50g de folhas grandes de manjericão. Numa frigideira aqueça 750ml de óleo e frite as cenouras e as folhas de manjericão, em porções, até ficarem crocantes. Escorra em papel de cozinha.

HAMBÚRGUER DE LEGUMES

Ingredientes:

½ cebola picada

150g de cenoura ralada

1 maço de cheiro verde

50g de castanha picada

1 brócolis pequeno bem picado

1 abobrinha italiana ralada

1 colher de sopa de azeite

1 ovo

30 biscoitos cream craker triturado

Sal e pimenta

Farinha de rosca para empanar

Misturar todos os ingredientes em uma vasilha amassando bem até obter uma massa com liga. Com uma colher de sopa separar as porções com as quais você pode enrolar na mão e em seguida dar uma leve amassada, formando o hambúrguer. Em seguida empanar na farinha de rosca. Esse hambúrguer pode ser levemente passado no óleo mas a melhor opção é ser frito em uma frigideira com uns dois dedos de óleo. Escorrer em papel de cozinha.

HAMBÚRGUERS DE GRÃO-DE-BICO E LENTILHAS COM CREME DE QUEIJOS E COENTRO.

Ingredientes:

250g de lentilhas vermelhas

1 colher de sopa de óleo

1 cebola picada

425g de grão-de-bico

1 colher de sopa de gengibre fresco ralado

1 ovo

3 colheres de sopa de salsa fresca picada

3 colheres de sopa de coentro fresco picado

180g de farinha de rosca

Curry

Sal

Pimenta

Páprica picante

Farinha de rosca para empanar

Deixar o grão de bico de molho por 1 dia. Ferva o grão de bico até ficar bem macio. A lentilha vermelha não requer ficar de molho e é de cozimento rápido. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse com as mãos. Quando obtiver uma massa com uma boa liga molde os hambúrguers. Passe os hambúrguers na farinha e frite-os em uma frigideira com uns dois dedos de óleo.

Ingredientes creme de queijo e coentro:

50g de cream cheese

125ml de nata

1 pote de requeijão

Coentro fresco picado a vontade

Misture todos os ingredientes e sirva sobre os hambúrguers.

Novas estampas de carteiras

Aqui vão as estampas das próximas carteiras. Se quiser se antecipar é só escolher o modelo e a estampa.
Junto uma das produções em tons lisos.

Receita da semana

Testei uma receita de cheesecake que realmente é muito prática e deliciosa!
Abaixo a receita.

Cheesecake prática
Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
500ml de leite
3/4 de xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de maisena
350g de ricota
150g de cream cheese
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de raspa de limão
1 pitada de sal
geleia de framboesa ou morango

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o açúcar, a maisena, a ricota, o cream cheese, a essência de baunilha, as raspas de casca de limão e o sal.
Despeje a mistura em uma forma redonda, de 24cm, untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido, a 180 graus, por cerca de 45min.
A torta deve ser retirada do forno antes que fique totalmente firme. Use um palito para saber se está bem assada.
Deixe esfriar totalmente para desenformar.
Cubra com a geléia e leve para gelar.

Obs: tive um pouquinho de dificuldade para desenformar a torta heheheh. Para evitar um desastre coloquei a geléia por cima e deixei a cheesecake no refratário em que foi assada.
A receita do hambúrguer de grão de bico e lentilha com especiarias que aparece na foto será postado na semana que vem junto com a receita do hambúrguer de legumes.

Bom apetite :)

Novas estampas para carteiras

Olá meninas!

Abaixo algumas novas estampas para carteiras. Se gostar de alguma delas e quiser encomendar é só deixar um comentário. Durante a semana fotos de novas carteiras serão postadas.
Aproveite e dê uma espiadinha nos vários modelos de carteiras que está no álbum ao lado.
Ótima semana para vocês!

Outono-inverno 2011

Animal print

Um clássico que já impera nos catálogos e vitrines são as estampas de animais. Elas estão presentes em sapatos, bolsas, cintos, lenços e roupas. A onça e a zebra têm destaque nessa estação, seja em estampa pequena ou grande. Acompanhando a tendênica já criei algumas carteiras. Outras estão por vir :)

Acessórios

Os chapéus continuam fazendo a cabeça de quem gosta de moda. Os de feltro e estilo panamá se destacam.

As luvas também permanecem para dar um toque diferente ao visual ou para simplesmente proteger do frio.



Receita da semana

Samôsa de legumes


Ingredientes do recheio:
4 batatas pequenas
1/2 cebola pequena
1 tomate
couve-flor ou repolho
azeite de oliva
curry
pimenta calabresa
sal

massa de pastel

Pique um poquinho de couve-flor ou repolho, a cebola e o tomate. Cozinhe a batata até ficar macia. Amasse a batata, deixando-a com alguns pedacinhos, acrescente a cebola, tomate e a couve-flor. Coloque um fio de azeite de oliva e os temperos a gosto. Recomendo colocar uma boa quantidade de curry pois ele dá um sabor especial.
O samôsa pode ser frito ou assado. Se optar por fritá-lo feche a massa com um garfo. Se for assá-lo você pode usar sua criatividade, fazer cones com a massa e colocar o recheio dentro, triângulo... aí fica com você.
Para acompanhar sugiro uma boa geléia de pimenta.
Aproveitem :)

PARA REFLETIR

O carnaval começa hoje. Para muitas pessoas o destino das folias começa na estrada, estrada com muito trânsito e gente irritada. Chegando ao destino preferido da maioria, as praias, supermercados e restaurantes cheios e filas intermináveis. Lembre-se que o seu feriadão pode ser repleto de alegria. Para os que vão enfrentar essa maratona fica o texto abaixo. Para os que vão ficar por Poa aproveitem os cinemas sem filas, as ruas sem carros e os parques.  

Você quer ser feliz? Ou quer ter razão?

Aprendi a fazer essa pergunta para meus clientes quando era advogado: Você quer ser feliz ou quer ter razão? Fui consultado várias vezes por pessoas dispostas a gastar uma fortuna em causas que tinham lhe custado muito pouco. A motivação era apenas o “desaforo” dessa ou daquela pessoa. Por mais incrível que pareça, ‘‘ter razão” e “ser feliz”, são coisas que nem sempre andam juntas. Para nós gaúchos, especialmente, não é fácil levar desaforo pra casa. O gene peleador está presente em todos nós. Não existe nada de errado nisso, mas temos que aprender a canalizar esta energia para fazer coisas boas e úteis para nós mesmos e para o mundo a nossa volta, assim estaremos no caminho do bem.

Sempre que ficamos muito irritados com alguém ou alguma coisa, passamos o controle da nossa vida para outrem. Isso acontece várias vezes por dia, no transito, no trabalho, com os familiares, com a companheira ou companheiro, com pais e filhos. É impressionante como perdemos grande parte de nossas vidas simplesmente reagindo aos estímulos externos, sendo reativos a tudo e a todos; ao invés de sermos mais pró-ativos, assumindo a responsabilidade agir, tendo a iniciativa de construir, de ser gentil, de pedir desculpas, de cumprimentar nossos amigos, funcionários, parentes.

Mas há de se perguntar: quem será que tem mais poder, fibra, austeridade: quem responde a tudo, a todos com rispidez, sob o pretexto de ser verdadeiro? Ou aquele que se permite não se abalar com os tais e eventuais impropérios? Reflita um pouco sobre como você reage. Como você se sente; como fica transtornado com a falta de respeito que aquele cidadão teve ao fazer um gesto mal educado no transito para você? Será que dar a outra face é um ato de poder ou de subserviência?

Não permita que ninguém além de você regule ou controle as suas reações emocionais. Saiba que você tem o poder de assumir as rédeas do seu emocional. Verdade! Sempre que nos irritamos demais com alguém, com o mundo, com qualquer coisa damos a esta outra coisa o poder de gerir nossas emoções. Sempre devemos nos posicionar, de maneira enérgica e forte se preciso for e jamais  confundir ser pacífico com ser passivo.

Você deve estar pensando: falar é fácil! Mas como é que se faz isso? O que eu devo fazer para não ter vontade da esfolar viva aquela criatura que me desrespeitou?

A resposta é simples, mas não é fácil. Tudo começa com a vontade, o desejo de reagir de forma diferente. Devemos olhar para aquele ser humano em nossa frente, para aquela situação difícil que enfrentamos, sabendo que tudo o que há de bom e tudo o que há de errado é absolutamente passageiro, transitório, assim, não vale a pena ocupar nossas vidas focando no que nos faz mal. Quando se perceber irritado demais, pare, respire profundamente, se um leve sorriso não ocorrer tente com mais intensidade. Vá correr, ouvir uma música que você gosta, saia para passear com seu cachorro. Faça mais uma inspiração profunda e lembre-se de que está vivo e que cabe apenas a você a responsabilidade de ser feliz, ou não.

Há um sábio hindu da antiguidade chamado Pátañjali que nos ensina o seguinte: “Quando se vivencia a não-agressão, a hostilidade desaparece em nossa presença.” Aja de maneira mais pró-ativa, mais alegre, mais tolerante, mais humana, com coração sincero, você verá que coisas positivas serão atraídas. O Mundo é um espelho. Ele reage às suas ações, sorria e o mundo sorrirá para você. Seja como o Samurai, que mesmo ante a um inimigo não perde a elegância, a lucidez e a precisão. E agregue a isso a alegria de uma criança. Tenho certeza que você vai se impressionar com os resultados.

Texto de Fabiano Gomes.

Outono - inverno 2011

Mal passou a virada de ano e minha cabeça já está na nova estação. Começo a pesquisar aqui e acolá aquilo que podemos aproveitar do que temos em nossos armários e as peças que podem dar um toque nas produções. Com bons acessórios podemos tornar nosso look atual e sofisticado.

CLUTCH

Em português é chamada carteira. Discreta e elegante, pode ser de materiais e acabamento diferentes. A clutch aparece como principal opção para festas e ocasiões mais formais, mas também vai bem com roupas menos sofisticadas. (Donna ZH)

Essa carteira da foto é de minha autoria. Cheque ao lado as carteiras já produzidas e adote a sua :)

CINTO FINO

Tendência forte na temporada de verão internacional, o cinto da estação é delicado e as vezes quase imperceptível. Pode ser amarrado, usado em duplas, ou solto nos quadris. Geralmente, serve para acinturar camisas, blusas, paletós e até casacos pesados. Liberado para qualquer formato feminino. (Donna ZH)